El Cambio Climático y los Gases de Efecto Invernadero son temas de agenda relevantes y generan opinión pública, en muchos casos, sin conocimiento del tema.
Una primera clave para abrir el juego a la cuestión con conocimiento y verdad es que no solo hay que tener en cuenta las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (traducidas siempre a Carbono), sino también la Fijación y Secuestro de Carbono que se produce en la Naturaleza y que completa el Ciclo y el Balance de Carbono.
La Producción de alimentos genera Gases y a la vez fija Carbono de la Atmósfera.
La buena noticia es que la Agricultura Sustentable utiliza tecnologías disponibles, que revierten los procesos ocurridos y generan balances de Carbono positivos en muchos casos.
Kiss the Ground, ONG Americana que trabaja temas ambientales, nos muestra un video ¨La Historia del Suelo¨ que simplifica y clarifica estos conceptos y nos invita a la realización de una Agricultura más Sustentable.
